2024年公共營養師考核題型主要包括單項選擇題和多項選擇題。學員在備考公共營養師過程中，需重點掌握相關知識點，并熟悉題型的答題技巧。根據公共營養師認證工作計劃，定于2024年3月、6月、9月、12月組織四次公共營養師考試。

金華2024年公共營養師考試時間介紹

2024年金華公共營養師考試時間為12月28日‌，具體時間為上午9點至11點30分。

公共營養師報名時間

報名時間為2024年10月10日至12月10日。

公共營養師考試科目和形式

考試包含兩個科目：理論知識和技能考核。理論知識部分100分，考試時間為90分鐘;技能考核部分同樣100分，但考試時間為60分鐘。兩門科目合計考試時間為150分鐘。本次公共營養師的考核將通過線下機考的形式進行。

公共營養師報考材料

公共營養師考試不支持考生個人報名，只能通過官方備案機構統一報名。所需材料如下：

1.個人申請表:電子+紙質;

2.學歷承諾書;

3.畢業證：電子+復印件;

4.電子注冊備案表(大專及以上學歷需提供):電子+紙質;

5.身份證(正反面)：電子+復印件;

6.近半年一寸白底彩色照片：電子照(與紙質同版不大于 30KB 、JPG格式，以身份證號碼命名);

備注：電子材料均為彩色JPG格式。

學習公共營養師課程的意義

米飯，是我們餐桌上常見的主食。然而，對于一些需要控制血糖的人來說，吃米飯卻成了一件讓人擔憂的事情。別擔心，今天就來聊聊怎樣吃米飯能更好地控制血糖。

煮飯時加點油和醋，確實能讓米飯更亮更香更好吃。這是因為烹調食物時加點油能改善外觀光澤度，而且食物中的香氣成分多為脂溶性，添加有香氣的油能讓米飯香味更濃郁。同時，脂肪還能與淀粉形成復合物，讓米飯長時間保持不干硬的狀態。在北方地區，加醋能讓米飯更柔軟好吃，因為硬水中的鈣離子會使米飯口感變硬，加醋后能減少鈣離子與淀粉分子的相互作用。此外，加醋還有利于保護大米中的維生素 B1 和 B2，因為它們都怕堿。

但要注意的是，加油加醋并不能像網上說的那樣神奇地降低血糖。想要通過這種方式降低血糖反應，需要加大量的油和醋，然而這樣做會增加熱量，不利于預防肥胖，還可能影響米飯口味，甚至對電飯鍋有腐蝕風險。

那么，真正需要控血糖的人該怎么辦呢?這里有幾個經過人體試驗研究證明比較可行的方案。在蒸米飯的時候加入一部分全谷物，比如燕麥粒等，一起煮飯可以有效降低混合飯的血糖指數。先吃一碗少油蔬菜，再吃其他菜肴，最后開始吃米飯。餐前先喝一杯牛奶，或含少量糖的豆漿，再吃正餐。就著泡菜、酸梅、醋泡蘋果干等酸味食物吃米飯。餐前半小時提前吃半個蘋果，然后再開始吃菜肴和米飯。

每個人的消化能力不同，控血糖能力弱的原因也不同，可能并非每個方式都適合。所以需要控血糖的朋友們可以試試，找到最適合自己的方法。

說到這里，不得不提一下參加公共營養師課程的優勢。通過學習公共營養師課程，你可以系統地了解食物的營養成分和搭配原則，掌握科學的飲食方法，更好地為自己和家人的健康保駕護航。公共營養師課程會教你如何根據不同的身體狀況和需求，制定個性化的飲食計劃。對于需要控制血糖的人來說，學習公共營養師課程可以讓你更加清楚地了解哪些食物有助于控制血糖，以及如何合理搭配飲食才能達到最佳的控糖效果。

在日常生活中，我們要更加關注自己的飲食健康，選擇適合自己的控糖方法，讓米飯不再成為血糖的“負擔”。同時，參加公共營養師課程，提升自己的營養知識水平，為健康生活增添一份保障。