營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇食譜編制，膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)，營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

2024年山東公共營養(yǎng)師報(bào)考條件

公共營養(yǎng)師四級(jí)(具備以下條件之一)：

1. 從事業(yè)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年，經(jīng)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書;

2.取得技工學(xué)校醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)證書(含應(yīng)屆生);

3.取得中等及以上職業(yè)學(xué)校醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)證書(含應(yīng)屆生)。

公共營養(yǎng)師三級(jí)(具備以下條件之一)：

1.大專及以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)(含應(yīng)屆生);

2.大專及以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)的，需經(jīng)培訓(xùn)后取得結(jié)業(yè)證書(含應(yīng)屆生)。

公共營養(yǎng)師二級(jí)(具備以下條件之一)：

1.考到三級(jí)證書后，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年;

2.考到三級(jí)證書后，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)大專及以上畢業(yè)生，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年;

3.考到三級(jí)證書后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年，經(jīng)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書;

4.考到三級(jí)證書后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年;

5.考到三級(jí)證書后，又有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年。

公共營養(yǎng)師一級(jí)(具備以下條件之一)：

1.考到二級(jí)證書后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年;

2.考到二級(jí)證書后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿2年，經(jīng)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書。

2024年公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容

考試內(nèi)容主要分為理論基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能知識(shí)兩部分。

理論基礎(chǔ)知識(shí)包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防以及營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)等。

操作技能知識(shí)則涵蓋了人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估等方面。