公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目分為理論知識(shí)和操作技能兩部分。考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，考試時(shí)間為90分鐘。公共營(yíng)養(yǎng)師鑒定理論知識(shí)考試和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定成績(jī)分別在60分以上為合格。

2024年廣東公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考時(shí)間：2月、5月、8月、11月。公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名需要在指定報(bào)名機(jī)構(gòu)進(jìn)行。滿足報(bào)名條件后在機(jī)構(gòu)報(bào)名，按要求提交報(bào)名申請(qǐng)及材料，審核通過(guò)后繳費(fèi)，繳費(fèi)成功后就可以定期參加考試了。

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

一、具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：

1、累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5 年。

2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 3年。

3、取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的技工院校或中等及以上職業(yè)院校、專(zhuān)科及以上普通高等學(xué)校畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

二、具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：

1、累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 10 年。

2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 4年。

3、取得符合專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的初級(jí)職稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。

4、取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的技工院校高級(jí)工班及以上畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

5、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)，并取得高等職業(yè)學(xué)校、專(zhuān)科及以上普通高等學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

6、取得經(jīng)評(píng)估論證的高等職業(yè)學(xué)校、專(zhuān)科及以上普通高等學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

三、具備以下條件之一者，可申報(bào)二級(jí)/技師：

1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5年。

2、取得符合專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的初級(jí)職稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5 年，并在取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。

3、取得符合專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的中級(jí)職稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。

4、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)的高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 2 年。

5、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)滿 2 年的技師學(xué)院預(yù)備技師班、技師班學(xué)生。

四、具備以下條件之一者，可申報(bào)一級(jí)/高級(jí)技師：

1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5年。

2、取得符合專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的中級(jí)職稱(chēng)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5 年，并在取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。

3、取得符合專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的高級(jí)職稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。