廣州哪里有特色夜宵培訓(xùn)班?廣州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供多種夜宵培訓(xùn)課程，包括石磨腸粉、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、炭火燒烤、重慶小面、包子饅頭、重慶烤魚、廣式燒臘、醬香餅、原味湯粉王、麻圓油條、蘿卜牛雜、營養(yǎng)粥、炒粉炒飯、脆皮五花肉、油炸燒烤、快餐小炒、炸雞小食、骨湯麻辣燙、豬腳飯、重慶酸辣粉、雜糧煎餅、小龍蝦、杭州小籠包、果蔬手工涼皮、四川麻辣燙、紅油涼菜、烈火牛肉等。

食為先課程特色

01理論學(xué)習(xí)

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。

02示范講解

師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

03自我實踐

備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

食為先美味小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

1.現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，現(xiàn)場鹵菜制作全部讓學(xué)員親手操作。

2.全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。

3.我們學(xué)習(xí)美味小龍蝦技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

培訓(xùn)種類

包括但不限于：紅燒小龍蝦培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、蒜蓉小龍蝦培訓(xùn)、白灼小龍蝦培訓(xùn)，十三香小龍蝦培訓(xùn)，椒鹽小龍蝦培訓(xùn)，水煮小龍蝦培訓(xùn)、清蒸小龍蝦培訓(xùn)等;

培訓(xùn)內(nèi)容

1.培訓(xùn)麻辣小龍蝦的選料。

2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。

3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

4.培訓(xùn)麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。