尚訓(xùn)網(wǎng)合作機構(gòu)>延邊培訓(xùn)學(xué)校>吉林延吉優(yōu)路教育培訓(xùn)學(xué)校
發(fā)布時間:2025-07-01 17:33:13來源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
2025年吉林公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容是什么?考哪幾科?2025年吉林公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容包括理論知識和技能考核兩門科目。兩科均需達到60分方為合格,通過后頒發(fā)全國通用的《公共營養(yǎng)師職業(yè)能力評價證書》。考試時間通常在3月、6月、9月、12月舉行,需通過備案機構(gòu)報名。

考試科目構(gòu)成與形式
考試分為理論筆試和技能實操兩部分,總計時長150分鐘。
理論知識考試:閉卷筆試,時長90分鐘,100分,60分及格。
技能考核:實操評估,時長60分鐘,100分,60分及格。考試形式需通過現(xiàn)場操作或案例分析展示能力。
理論知識考試內(nèi)容
主要考察營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論與公共營養(yǎng)管理知識,覆蓋以下模塊:
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ):人體營養(yǎng)素需求、代謝原理、食物營養(yǎng)價值分析等;
食品衛(wèi)生與安全:食品污染防控、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)政策;
健康飲食指導(dǎo):膳食指南解讀、不同人群(如兒童/老年人)營養(yǎng)干預(yù)策略;
公共營養(yǎng)政策:國民營養(yǎng)計劃、社區(qū)營養(yǎng)項目管理等。
技能考核重點方向
側(cè)重實際應(yīng)用能力,核心考查內(nèi)容包括:
營養(yǎng)評估技能:
運用體格測量、膳食調(diào)查等方法評估個體或群體營養(yǎng)狀況;
分析常見營養(yǎng)缺乏或過剩問題(如肥胖、貧血)。
膳食方案設(shè)計:
針對特定人群(如慢性病患者、孕婦)制定個性化膳食計劃;
設(shè)計營養(yǎng)健康教育方案并指導(dǎo)實施。
應(yīng)急與干預(yù)能力:
處理食品安全突發(fā)事件;
設(shè)計社區(qū)營養(yǎng)改善項目并評估效果。
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