2025年包頭公共營養(yǎng)師考試時間完整時間表!2025年，內(nèi)蒙古地區(qū)公共營養(yǎng)師考試將分為上半年(3月、6月)和下半年(9月、12月)四個時間段進(jìn)行，各期報名時間分別提前一個月。

2025年包頭公共營養(yǎng)師考試時間

第一季度：2025年3月29日，上午9:00-11:30。

第二季度：2025年6月28日，上午9:00-11:30。

第三季度：2025年9月27日，上午9:00-11:30。

第四季度：2025年12月27日，上午9:00-11:30。

考營養(yǎng)師證需掌握的內(nèi)容

一、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識

1.營養(yǎng)學(xué)概述

營養(yǎng)學(xué)的定義、發(fā)展歷史。

營養(yǎng)與健康的關(guān)系。

2.人體生理基礎(chǔ)

人體組織結(jié)構(gòu)與功能。

消化、吸收和代謝過程。

3.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

宏量營養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪)的生理功能、食物來源及缺乏癥。

微量營養(yǎng)素(維生素、礦物質(zhì))的生理功能、食物來源及缺乏癥。

水和膳食纖維的作用及攝入建議。

二、食物營養(yǎng)與衛(wèi)生

1.食物的分類與營養(yǎng)成分

谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉類、魚蝦藻類、乳類及豆類的營養(yǎng)特點(diǎn)。

食物的營養(yǎng)價值評價方法。

2.食物的消化吸收

食物在消化道中的消化過程。

影響營養(yǎng)素吸收的因素。

3.食品安全與衛(wèi)生

食物污染的來源及預(yù)防措施。

食物中毒的類型及急救處理。

食品標(biāo)簽的解讀。

三、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防

1.膳食指南與平衡膳食寶塔

中國居民膳食指南的核心內(nèi)容。

平衡膳食寶塔的結(jié)構(gòu)及應(yīng)用。

2.膳食營養(yǎng)素參考攝入量

能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)。

3.營養(yǎng)缺乏與過剩

常見營養(yǎng)缺乏病(如貧血、佝僂病、壞血病)的病因、癥狀及預(yù)防。

營養(yǎng)過剩(如肥胖、高脂血癥)的成因及干預(yù)措施。

四、人群營養(yǎng)

1.孕婦與乳母營養(yǎng)

孕期和哺乳期的營養(yǎng)需求特點(diǎn)。

孕期營養(yǎng)與胎兒發(fā)育的關(guān)系。

孕期和哺乳期的膳食指導(dǎo)。

2.嬰幼兒營養(yǎng)

嬰幼兒的生長發(fā)育特點(diǎn)及營養(yǎng)需求。

母乳喂養(yǎng)與人工喂養(yǎng)的優(yōu)缺點(diǎn)。

輔助食品的添加原則。

3.兒童與青少年?duì)I養(yǎng)

兒童和青少年的營養(yǎng)需求特點(diǎn)。

學(xué)校供餐的營養(yǎng)要求。

預(yù)防肥胖和營養(yǎng)不良的措施。

4.老年人營養(yǎng)

老年人的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求變化。

老年人常見疾病的營養(yǎng)干預(yù)。

5.特殊人群營養(yǎng)

運(yùn)動員、素食者、宗教人士等特殊人群的營養(yǎng)需求及膳食建議。