福建2024年公共營養(yǎng)師什么時候考試?2024年公共營養(yǎng)師考試安排在每年的3月份、6月份、9月份和12月份。公共營養(yǎng)師考試采用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。公共營養(yǎng)師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。

2024年福建公共營養(yǎng)師主要時間節(jié)點：

考試時間：2024年3月、6月、9月、12月份舉公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級評價考試。

報名時間：2024年2月、5月、8月、11月份開始報名，具體以當?shù)赝ㄖ獮闇省?/p>

準考證打印時間：考前一周左右

證書發(fā)放時間：考試完后1-3個月。

?2024年公共營養(yǎng)師考試題型及分值說明(可參考下方)

?三級(高級)題型及分值說明：

1、理論題型包括：單項選擇(50題)、多項選擇(30題)和是非題(20題)，總分100分;

2、技能題型包括：簡答題(4*10=40分)、案例分析題(2*15分=30分)、論述題(1*30分=30分)，總分100分);

四級(中級)題型及分值說明：

1、理論：單選60個(60分) ，判斷40個(40分);

2、技能：簡答題(3*10=30分)、案例分析題(1*35分=35分)、論述題(1*35分=305分)，總分100分。

2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案

1. 問題：下列哪種烹飪方法對食物中維生素C破壞最大?

選項：

A. 急火快炒，迅速出鍋

B. 用豌豆淀粉上漿后再下鍋

C. 小火慢燉

D. 焯水半分鐘后，加調(diào)料涼拌

答案：C

解析：維生素C在儲存和烹調(diào)過程中易下降和損失，加速加熱能保護其不被氧化酶破壞。

2. 問題：在營養(yǎng)教育中，針對某一干預對象的特殊不健康行為和具體情況向其傳授健康知識，講授保健技能，說服其改變態(tài)度和行為。這種方式可歸為下列哪種人際傳播方式。

選項：

A. 講座

B. 咨詢

C. 個別勸導

D. 培訓

答案：C

解析：個別勸導是針對個體的不健康行為進行的個性化教育方式。