以茶文化為基礎(chǔ),了解茶葉分類(lèi),學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
發(fā)布時(shí)間:2024-07-11 15:33:43來(lái)源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝起源于中國(guó),自古以來(lái),插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛(ài)。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學(xué),其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng),可以使精神放松,拉近人與人之間的距離。
通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心,感悟百味人生,使心靈得到凈化。
年齡階段:10周歲至成人
以茶文化為基礎(chǔ),了解茶葉分類(lèi),學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
以茶文化為基礎(chǔ),學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式,及茶類(lèi)初步鑒別、茶知識(shí)及中國(guó)茶文化總體脈絡(luò)。
以茶文化為基礎(chǔ),進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì),茶香文化等課程并參與“無(wú)我茶會(huì)”等沙龍文化活動(dòng)。
課程內(nèi)容可定制,按照活動(dòng)形式由專業(yè)老師設(shè)計(jì)流程。 針對(duì)廣大企業(yè)、政府、社區(qū)等組織,承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
佛山秦漢胡同茶藝課程專業(yè)嗎?秦漢胡同茶藝課程同樣采取小班教學(xué)模式,在專業(yè)教師的指導(dǎo)下能夠有效提升學(xué)員品茶、泡茶的能力。加以運(yùn)用秦漢胡同科學(xué)的教學(xué)體系實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合的模式,為學(xué)員提供更好的教學(xué)體驗(yàn)。
佛山秦漢胡同茶藝課程
授課形式:1-4人小班授課
開(kāi)課時(shí)間:每周1次課,上課時(shí)間可根據(jù)具體情況協(xié)調(diào)安排。(滾動(dòng)開(kāi)班)
課程階段
茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識(shí)及生活實(shí)用相結(jié)合,根據(jù)學(xué)員的不同要求可靈活改變教學(xué)重點(diǎn)。
1、基本知識(shí)講解茶葉種類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。
2、工藝技巧包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的 程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。
3、禮儀規(guī)范包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互 相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
4、悟道道是指一種修行,是人生哲學(xué)。悟道是 茶藝的一種最高境界,是通過(guò)泡茶與品 茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
茶道師和茶藝師的區(qū)別
茶道師和茶藝師的主要區(qū)別在于他們的文化和精神追求以及技藝的展示方式。
茶藝師 主要關(guān)注茶葉的沖泡技巧和服務(wù)技能。他們?cè)诓枋一虿铇堑葓?chǎng)所展示茶水沖泡流程和技巧,以及傳播品茶知識(shí)。茶藝師的角色更側(cè)重于技藝的展示和服務(wù)的提供,強(qiáng)調(diào)的是對(duì)茶葉專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用和技藝的表演性。
茶道師 則更注重于通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品嘗人生,達(dá)到精神上的享受。茶道師在泡茶的過(guò)程中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)簡(jiǎn)潔自然的方式完成茶道程序,不過(guò)分注重外表和繁瑣的程序。茶道的核心是人,強(qiáng)調(diào)修身、齊家、治國(guó)平天下,追求的是人與人之間的心靈和文化交流。
總結(jié)來(lái)說(shuō),茶藝師側(cè)重于茶葉的沖泡技巧和服務(wù),而茶道師則更注重于通過(guò)品茗來(lái)實(shí)現(xiàn)精神上的修養(yǎng)和文化的傳承。
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