南京有沒(méi)有正規(guī)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?當(dāng)然有啦。南京秦漢胡同就是一家正規(guī)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。南京秦漢胡同藝術(shù)品牌機(jī)構(gòu)以傳承文化，匯聚經(jīng)典為主旨，以“誠(chéng)外無(wú)物”為追求，力求將中國(guó)傳統(tǒng)智慧與生活態(tài)度傳播到千家萬(wàn)戶(hù)。

茶藝課程介紹

秦漢胡同推出的茶藝常規(guī)課程包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

該課程通過(guò)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。茶藝課程由南京秦漢胡同專(zhuān)業(yè)的茶藝?yán)蠋煄ьI(lǐng)學(xué)員們了解茶藝的整個(gè)流程，層層遞進(jìn)的授課內(nèi)容讓學(xué)員們感受茶藝文化的博大精深。

茶藝教學(xué)方式和目標(biāo)

茶藝教學(xué)目標(biāo)

經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。能泡出一壺好茶，懂得品味，經(jīng)過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

茶藝教學(xué)方式

經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì)等理論知識(shí)，再輔以實(shí)際操作來(lái)加深理解，茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識(shí)及生活實(shí)用相結(jié)合，根據(jù)學(xué)員的不同要求靈活改變教學(xué)重點(diǎn)。

茶藝課程內(nèi)容

茶葉的基本知識(shí)。茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容;

茶藝的技術(shù)。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等;

茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、 互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

悟道:道是指一種修行, -種生活的道路和方向，人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種較高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

課程安排:六大基礎(chǔ)茶、十大名茶、西湖龍井、洞庭山碧螺春、安溪鐵觀(guān)音、 杞菊延年茶、檸檬紅茶、云南普洱沖泡及鑒賞。

學(xué)習(xí)階段:茗茶初探、扣茶問(wèn)道初級(jí)班、扣茶問(wèn)道提高班、茶文化講座四個(gè)階段。

開(kāi)課時(shí)間:滾動(dòng)開(kāi)班,每周1次課，上課時(shí)間可根據(jù)具體情況協(xié)調(diào)安排。