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系列之一
快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜
食為先的特色炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。按照特色炒菜的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜
梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞
蒜蓉時蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭
系統(tǒng)學習特色炒菜班所需的原料、配料、設備、工具的準備和使用技巧。
肉類與青菜類原料的處理方法，廚師入門六大基本刀功。
多款菜式的炒制技術，一款一款過。
原材料的采購、存放、保鮮技術。
開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式。
早餐包點系列
特色夜宵系列
燒烤燙炸系列
甜品奶茶系列
食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。培訓中心采用實操教學模式，隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作，在教學上理論與實踐相結合，著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經驗，通過對學員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導，使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學員畢業(yè)后大多能迅速步入經營正軌，一部分成功學員，已開始連鎖運營，在“小行業(yè)”里實現(xiàn)了“大夢想”。
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食為先體系，成立于2008年是一家集小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、連鎖品牌合作、 特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產、商城服務為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。
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