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南京江寧區(qū)食為先小吃實訓
全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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南京早餐包點實訓

南京早餐包點實訓
  • 課程概述

食為先小吃培訓的早餐包點課程，傳授全套技術調(diào)料配方，早餐包點調(diào)料采購渠道，早餐包點開店經(jīng)營問題的解答等等。各種特色包點成形技巧學習包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷制作技術，系統(tǒng)學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。

項目介紹
課程內(nèi)容
  • 01

    包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的。

  • 02

    本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

  • 03

    包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐。

  • 04

    饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

課程介紹

  • 培訓方式

    本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作（現(xiàn)也有重點開發(fā)南方口味特色的包子技術），老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

  • 培訓時間

    上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。
培訓內(nèi)容
  • 1

    原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

  • 2

    面粉發(fā)酵技術、原料配比技術的掌握；

  • 3

    面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制；

  • 4

    鮮肉大包制作技術；

  • 5

    白糖包、蔬菜包制作技術；

  • 6

    雪菜包、豆沙包制作技術；

  • 7

    饅頭、花卷制作技術；

  • 8

    原料采購、存放、保鮮技術。

培訓優(yōu)勢
01
過硬的技術，多年經(jīng)營的包子饅頭師傅，老師手把手教學，手把手教會學員求全套包子饅頭技術。
02
我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案，是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
03
提供給我們的學員包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等方面的教學指導。
04
學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握包點制作技術為止。
食為先環(huán)境
教室
少兒主題教室
書架
 

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